片堿，也叫燒堿。化學式為 NaOH。其溶液呈堿性反應。片堿有三種：工業氫氧化鈉；重質碳酸鈉（俗稱純堿）；鹽（NaCl）。其生產工藝是將原料片堿（NaOH）加水后用水吸收生成氫氧化鈉，再經濃縮、結晶、冷卻后析出碳酸鈉。
由于片堿的強堿性和腐蝕性，若不采取特殊保護措施，不慎接觸人體或沾染衣物，都有可能造成灼傷。片堿具有強堿性，遇水可形成氫氧化鈉或氫氧化鈣等物質，對皮膚、粘膜有強烈的刺激作用。所以片堿類物質的儲存區域應保持通風、干燥；當少量產品撒入地面后，應及時用水清洗；產品包裝要密封；存儲時應注意防火及防潮。
使用片堿時要注意什么
1、使用片堿時一定要戴好手套，避免濺到皮膚上，如果不慎濺到了皮膚上，要立即用大量清水沖洗；
2、片堿對眼睛、皮膚和呼吸道有刺激作用。操作人員在操作過程中，必須嚴格遵守操作規程，注意個人防護。避免與眼睛、皮膚直接接觸。如果不慎濺入眼睛，立即用大量清水沖洗；
3、片堿具有很強的腐蝕性，所以不能進行加熱或將其混入其它液體中使用。也不能與其它物質混合后使用。如果發生了泄漏，應該立即切斷火源并且聯系相關部門進行處理；
4、片堿有腐蝕性，所以不能將其用于腐蝕性物品的或者清洗；
5、片堿具有漂白作用，所以如果有人員意外吸入或濺入時要及時就醫；
6、片堿遇水會釋放出大量的熱，所以在使用片堿時要注意不要用手直接接觸；
7、在使用片堿后，要及時清洗器械。可以使用稀釋的清水進行擦拭。
